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Reivindicador del papel principal de la verdura, líder del concepto de gastro botánica Ganador del premio, Cocinero Revelación de Madrid Fusión Proyecto actual: Restaurante El invernadero en...
Panadería y bollería de alta calidad para desayunos y meriendas aplicadas a hostelería y restauración. Xavier Barriga: Especialista e innovador de la panadería artesana Proyecto actual:...
¡En San Valentín, díselo con chocolate! Aprende a hacer todo tipo de bombones y sorprende a los tuyos con tus creaciones chocolateras. Un taller divertido donde aprenderás a hacer ganaches,...
Metodología: Curso fundamentalmente práctico con alguna sesión demostrativa. Curso de corta duración para abordar temáticas muy concretas Características: Los mejores expertos en su área...
Siempre creo los talleres basándome en un concepto de alimentación saludable. Desmitifico la idea de que comer sano es dificil, caro y aburrido. Todas las preparaciones que hacemos son rápidas y...
Con este taller los niños/as disfrutarán y aprenderán de forma lúdica y manipulativa como es el proceso de elaboración del pan tradicional y galletas de Navidad. Algunos objetivos del curso son:...