Espazo Abella

Nos atrevemos a enseñar para que nunca dejes de aprender

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ESPAZO ABELLA

SOBRE NOSOTROS

En Espazo Abella hay Pasión. Pasión y Respeto por la Gastronomía y la Cocina. Pasión por enseñar, para aprender, para cocinar, para degustar, para compartir momentos. Estamos abiertos a un universo destinado a uno de los placeres más primitivos del Hombre.

Con  nuestros “talleres monográficos” vamos a disfrutar aprendiendo a preparar esos platos  que siempre hemos querido saber hacer. Desde las recetas más sencillas a las últimas tendencias gastronómicas. (Cocina de otoño, cocina para jóvenes, como cocinar sin manchar mucho…speaking&cooking… vamos a la plaza con André…)

Lugar ideal para eventos privados: disfrutad de nuestras instalaciones a vuestra disposición, lo mismo para celebraciones que para reuniones profesionales, para realizar sesión de trabajo y luego almuerzo. Un espacio de reunión con intimidad y en un entorno lúdico. Cuéntanos que necesitas y nosotros te ayudamos.

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TIENDA ONLINE

Casa Solla

Pepe Solla

El cocinero Pepe Solla (Casa Solla) le invita a viajar por las páginas de este libro. Descubrirá rías, caminos, mares, montes y tierra. Olerá el salitre, los bosques y también la sangre....

50.90

Sweetology

Josep María Rodríguez

Sweetology es la antología de la pastelería, 256 páginas en un libro de gran formato. De La Pastisseria de Josep Maria Rodríguez. El campeón del mundo de pastelería compila en su primer libro...

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Caldos, el código del Sabor

Ricard Camarena

Ricard Camarena publica «Caldos, el código del Sabor», uno de los libros más esperados en el panorama gastronómico. A lo largo del libro se explica cómo Ricard Camarena ha llegado a dar la...

54.90

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Masas Madre – Sourdough

varios

Harina, agua y sal. Simplemente. La masa madre está de moda. La utilización de masas madre, en sus distintas clases, no es más que la vuelta a los orígenes de la panadería tras el paréntesis...

39.50

Panes contemporáneos

Xavier Barriga, Xevi Ramon, Josep Pascua y varios

El mundo del pan visto desde el prisma más contemporáneo de grandísimos profesionales de la panadería en España. Maestros Panaderos de la talla de Xavier Barriga, Xevi Ramon o Josep Pascual,...

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Casa Gerardo, 50 pasos de la cocina contemporánea

Marcos Morán y Pedro Morán

Pedro y Marcos Morán representan, respectivamente, la cuarta y la quinta generación al frente de Casa Gerardo, el restaurante familiar situado en Prendes (Asturias) fundado en 1882. Padre, hijo,...

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Anarkia

Jordi Roca

Cocina en libertad: 120 creaciones, 479 procesos y 2.050 fotografías dan protagonismo a ‘Anarkia’. Todo ello es el reflejo de lo que sucede en la partida dulce de El Celler de Can Roca, un...

95

Cociña II

André Arzúa

Un libro sobre cocina del chef André Arzúa titulado Cociña II, reúne un centenar de recetas de cocina, escritas en gallego, una forma de conocer su cocina de autor, desde raviolis de queso de...

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COLABORADORES

Marcas Asociadas

Colaboradores y amigos, a los que sinceramente les agradecemos su apoyo y confianza en nuestro proyecto